KAI Shun Premier Knivsett består av to førsteklasses japanske kjøkkenkniver:
– Universalkniv (16,5 cm) – Allsidig kniv for frukt, grønnsaker, ost og mindre kjøttstykker.
– Santoku (18 cm) – Den japanske allround-kniven, ideell for kjøtt, fisk og grønnsaker.
Knivbladene har en kjerne av VG-MAX-stål og er omgitt av 32 lag damaskusstål. Den hamrede «Tsuchime»-overflaten gir ikke bare et særegent uttrykk, men hjelper også maten med å slippe lettere fra bladet. Med en hardhet på 60–61 HRC bevares skarpheten lenge.
De ergonomisk utformede håndtakene i brun valnøttfarget pakkawood gir et godt og naturlig grep – tilpasset både høyre- og venstrehendte brukere. Knivene er lette, presise og balanserte, noe som gjør dem behagelige i bruk over tid.
Knivene håndslipes og produseres i Seki, Japan – med stolte tradisjoner og kompromissløs kvalitet i hver detalj.
Perfekt gaveidé:
Dette knivsettet er et utsøkt gavevalg for ansatte som fortjener det lille ekstra, eller som firmagave til noen som setter pris på god mat og godt håndverk. Med mulighet for gravering av firmalogo ved større bestillinger, er dette et stilfullt og personlig gavealternativ.
