KAI Shun Classic olivenslipt kokkekniv på 20 cm er det perfekte møtet mellom japansk håndverk og moderne design. Med en kjerne i VG-MAX-stål og 32-lags damaskstål er dette en kniv med ekstrem skarphet, slitestyrke og holdbarhet. De olivenslipte fordypningene i bladet reduserer friksjon og hindrer at maten fester seg – en detalj som profesjonelle kokker setter pris på.
Det ergonomiske håndtaket i mørk PakkaWood gir godt grep og optimal balanse. Kniven håndlages i Japan etter gamle samuraitradisjoner og har en hardhet på 61 (±1) HRC Rockwell. Leveres i eksklusiv gaveeske – en presang som vil glede både matentusiaster og profesjonelle.
Et ideelt gavetips til ansatte, samarbeidspartnere eller kunder – og mulighet for gravering gjør den ekstra personlig ved større bestillinger.
