KAI Shun Classic trancherkniv olivenslipt, 18 cm, er en utsøkt kniv utviklet for å skjære store stykker kjøtt med høy presisjon og minimalt motstand. Med sitt olivenslipte blad hindres mat i å feste seg, og skjæreopplevelsen blir jevn og effektiv. Knivbladet er laget i VG-MAX-stål, omkranset av 32 lag damaskstål, som sikrer langvarig skarphet og imponerende slitestyrke.
Det ergonomiske D-formede håndtaket i slitesterkt PakkaWood gir et sikkert og behagelig grep, selv ved lengre bruk. Kniven er håndlaget i Japan og følger gamle samuraitradisjoner, med en Rockwell-hardhet på 61 (±1) HRC.
Denne kniven er ikke bare et profesjonelt verktøy, men også en gave som uttrykker omtanke og kvalitet. Perfekt som gave til ansatte, ledere eller matinteresserte kunder.
