KAI Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm – Kraft og presisjon i ett
Denne store kokkekniven fra den ikoniske KAI Shun Classic-serien er ideell for større kutteoppgaver, som å dele store kjøttstykker, kål eller annen grov bearbeiding. Med sin kraftige lengde på 25,5 cm og sylskarpe egg, gir den maksimal kontroll og effektivitet på kjøkkenet.
Bladet er laget av høypresterende VG-MAX-stål, omsluttet av 32 lag vakker damask. Dette gir ikke bare et unikt mønster, men også en kniv som holder seg skarp ekstremt lenge. Håndtaket er D-formet og laget av robust PakkaWood – et holdbart komposittmateriale som gir et komfortabelt og sikkert grep, selv under intensiv bruk.
Kniven er håndlaget i Japan etter tradisjonell samuraiteknikk, og har en hardhet på 61 (±1) HRC Rockwell. Leveres i en elegant gaveeske – klar til å gis bort som en eksklusiv og minneverdig firmagave.
